サリーガーデンの宿　湯治柳屋（とうじやなぎや）

別府八湯のひとつ、鉄輪（かんなわ）は、古きよき湯治場（＊湯治場）の雰囲気が残る街。明治時代から続く伝統ある湯治宿を受け継ぎ、和モダンな雰囲気にリノベーションした宿。部屋は、現代的で快適に過ごせる新館と、昔ながらの湯治の雰囲気のバスなしトイレなしの本館があり、それぞれの楽しみ方で選べる。源泉かけ流しの湯にゆったり浸かったり、自分で買ってきた野菜や魚、肉、卵を地獄蒸（温泉の蒸気で蒸す）しにして、自由に調理し、そのまま中庭でワインとともに味わったり、この宿独特のひとときが楽しめる。