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2019.03.04

ル・シュバリエ

ル・シュバリエ

フランスのボルドー出身の社長、シュードル・ニコラ氏が、福岡の人々に、もっと気軽にフランスの食文化を楽しんでほしいとの願いから作ったフレンチの店。白を基調にしたお洒落な店内でいただく料理は、フランスの食材に和の食材を織り交ぜたもので、季節感があふれ、彩りも華やか。味はもちろん、目でも楽しめるのが魅力だ。また、ワインは、醸造家でもあるニコラ氏自らが、フランス各地のシャトーを回り、大切に買い付けてきた稀少なもの。その日その日で変わる料理にも最高のマリアージュが提供できる。

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