福岡市 City of Fukuoka

福岡市は、博多駅近郊、天神、中洲、と食や買い物が楽しめるスポットへの距離がどこも近く、地下鉄やタクシーで気軽に移動できる。夜の街に出かけるときは、ぜひ体験してほしい屋台という、移動式の食堂が夕方から町の各所に現れる。中でも中洲という川沿いの地域では、日本の他の場所では見ることはできない屋台が連なる風景に出会える。屋台では、ラーメンやおでん。焼き鳥などおいしい日本の庶民の食文化に触れることができる。金額はほかのアジア諸国の屋台と違い、普通の食堂や居酒屋と言われるビジネスマンが気軽に行ける飲みどころ程度の金額。ほとんどの店がアットホームで良心的な店なのだが、ほんの一部高い金額を請求してくる店もあるので、メニューの確認や事前に金額を聞くことは必要である。屋台は世襲制度だったことで、営業権を新たに持てなかったが、屋台公募制度の導入によって、2017年4月より新たに営業を開始した20軒以上の新規屋台が出店。最近では英語ＯＫな店や韓国語、中国語のメニューを置く店も少なくない。「ワインに逢う町・ＦＵＫＵＯＫＡ」「ワインに逢う町・ＦＵＫＵＯＫＡ」で、屋台での映像を見ることができる。