Prefectura de OITA 大分県

En Kyushu, la isla más al sur de las 4 islas principales de Japón, más exactamente en el costado nororiental de esta isla, se encuentra la prefectura de Oita. Oita no está muy lejos de las islas de Honshu y Shikoku, otras dos de las islas principales, ya que está conectada por el mar interior de Japón. Es por esto que, aprovechando su ubicación, algo que vale la pena hacer es entrar a esta prefectura desde su puerto, partiendo desde alguno de estos puntos y atravezando el mar en ferry. Por ser un mar interno, las aguas son generalmente tranquilas y no tiene mucho oleaje. El ferry que sale del área de Kansai en la isla de Honshu, arranca del puerto en la noche y llegada la mañana ya ha arrivado a su destino. De Oita provienen muchos productos agricolas de alta gama cuyos nombres se han vuelto marca y llevan consigo el reconocimiento de ser ingredientes de excelente calidad. Solo por citar uno de los muchisimos ejemplos, está la Bungo-gyu o res de Bungo, que en el 2018 fue la ganadora en un concurso que premia las mejores carnes wagyu de Japón, el seki-aji y seki-saba son peces que en Tokyo se sirven en los restaurantes más suntuosos y a precios altisimos, y el pez globo de Usuki es considerado un manjar entre los japoneses. Otro de sus productos estrella es el kabosu, una fruta cítrica que combina muy bien en la cocina japonesa. Oita tambien es considerado como uno de los mejores, si no el mejor lugar de aguas termales en Japón. Si de comer magnificamente y relajarse se trata, Oita es el lugar indicado. Esta prefectura es una cajita de tesoros, que entre más se le conoce más se disfruta, por eso es recomendable hacer una visita con amplitud de tiempo para visitar, comer y deleitarse.