Algo que no se puede dejar de visitar y que puede decirse representa a Hakata, es las carretas de comida que se instalan una tras otra en las areas de Nakasu y Tenjin. Una de esas carretas es la “Yatai Unzen”, que está en el area central de Tenjin y es distinguible por su noren o cortina de entrada azul. En este puesto de comidas se puede comer un delicioso ramen, gyozas, tortillas de mentaiko, oden, pinchos de cerdo y demás comidas tradicionales, pero además, el dueño/chef ha entranado en restaurantes de comida francesa y japonesa, y ofrece platos no comunes en los yatai como asparagos salteados en mantequilla y otros platillos exquisitos que van muy bien con vino. Un lugar para comer muy recomendado.
Yatai Unzen (carreta de comida Unzen)
